Yaos contaré más formas de cocinarlas, pero de momento os dejo con mi favorita: las alcachofas a la plancha son un pequeño lujo que se tarda muy poco en Cocerlas alcachofas en el microondas. Esta resulta una forma comodísima de cocinar las alcachofas cuando las queremos utilizar cocidas. En ese caso, procedemos a pelarlas y, como ya os contamos Elaboración Lamina los dientes de ajo y fríelos en una sartén aparte. Retira del fuego y añade vinagre. Vierte agua, sal y el zumo de limón a una olla, lleva a ebullición el conjunto y una vez que haya hervido, incorpora los corazones de alcachofas troceados. Deja cocinar durante 5 minutos y enfríalas en un bol con agua y hielos. rsZt.
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  • cocinar alcachofas a la plancha